桂圓皮泡水還能安神，增強記憶力，抑制癌細胞。桂圓幹泡水的方法還是很簡單的。可以直接把桂圓幹泡在水裏，也可以把桂圓幹放在水裏煮，味道會更有味道。此外，還可以加入紅棗、銀耳等藥材泡水，制成不同風味的泡水桂圓幹。
擴展數據
龍眼幹的功效
1，益氣補血，增強記憶力:桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質，鐵含量也很高，能提高熱能，補充營養，促進血紅蛋白再生補血。實驗研究表明，龍眼肉對全身有益，尤其對腦細胞有益，可以增強記憶力，消除疲勞。
2、安神:桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，以治療貧血引起的心悸、心悸、失眠、健忘。龍眼含煙酸高達2.5毫克(100克)，可用於治療因煙酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆甚至精神障礙。
人民網-吃桂圓不能丟殼。它也有這種神奇的功效。
人民網-盤點桂圓幹的九大功效，推薦桂圓幹健康食療。