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彩虹蛋糕是怎麽做的?

1在15g細砂糖中加入3個蛋黃,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃送走。依次加入20g色拉油和20g牛奶,攪拌均勻。加入過篩的面粉,用橡膠刮刀輕輕攪拌。

2在三個蛋清中依次加入30克糖,用打蛋器打至幹,這樣倒扣不會脫落。

3將蛋白和蛋黃糊混合。

4將調好的蛋糕糊倒入模具中,抹平,用手握住模具在桌子上用力搖晃兩下,將裏面的大氣泡搖出來。放入預熱好的170度的烤箱中約1小時。將烤好的蛋糕從烤箱中取出,立即倒置在冷卻架上,直至冷卻。然後,脫模。

將壹個馮祺分成四份。

取蛋糕的四分之壹,平放在盆裏。

7拌入奶油,壓入草莓片。

用四分之壹的蛋糕蓋住壹邊。

然後用鮮奶油抹平。

10取三分之壹淡奶,加入綠色素,送去綠光奶油。

11取三分之壹淡奶,加入紅色素,打成紅色淡奶油。

12然後根據自己的喜好分成條條裝上小花。

13用類似的方法制作另壹半奇峰蛋糕。如果妳喜歡草莓,妳可以泡壹些草莓。