2在三個蛋清中依次加入30克糖,用打蛋器打至幹,這樣倒扣不會脫落。
3將蛋白和蛋黃糊混合。
4將調好的蛋糕糊倒入模具中,抹平,用手握住模具在桌子上用力搖晃兩下,將裏面的大氣泡搖出來。放入預熱好的170度的烤箱中約1小時。將烤好的蛋糕從烤箱中取出,立即倒置在冷卻架上,直至冷卻。然後,脫模。
將壹個馮祺分成四份。
取蛋糕的四分之壹,平放在盆裏。
7拌入奶油,壓入草莓片。
用四分之壹的蛋糕蓋住壹邊。
然後用鮮奶油抹平。
10取三分之壹淡奶,加入綠色素,送去綠光奶油。
11取三分之壹淡奶,加入紅色素,打成紅色淡奶油。
12然後根據自己的喜好分成條條裝上小花。
13用類似的方法制作另壹半奇峰蛋糕。如果妳喜歡草莓,妳可以泡壹些草莓。