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豬頭骨煲湯要下什麽配料才能好喝?

蓮藕花生豬骨湯,

山藥紅棗豬骨湯,

玉米紅蘿蔔豬骨湯,

冬瓜豬骨湯,

黃豆海帶豬骨湯。

豬骨山藥湯具體做法:

豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。

2.?把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。

3.?砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

4.嫩玉米切成小塊。

5.?砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。

6.?山藥去皮,切滾刀塊。

7.?把山藥塊倒入砂鍋,灑入枸杞。

8.調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

溫馨小提示

1、豬骨斬塊後焯水可去掉血沫,燉制出得湯汁清亮。

2、給山藥打皮時要註意戴壹次性手套或用塑料紙包好手,防止山藥的黏液粘在手上。

如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話,可用食醋清洗刺癢的部位。