1.先把糯米洗幹凈泡好。買那種又瘦又肥的豬肉，然後洗幹凈去皮，再剁碎備用。韭菜洗凈，切碎。然後取出糯米，去掉米中多余的水分。然後將肉、韭菜、糯米混合在壹個大盤子裏，加鹽、醬油，攪拌均勻備用。
2.苦瓜洗凈切段，然後把中間挖空的大油豆腐切成兩半，小的就好了。
3.然後就可以沖泡了！
4.蒸的時候，把泡好的苦瓜和豆腐放入蒸籠，先用大火把水燒開，再用中火蒸20分鐘。
5.那邊熱氣騰騰的，我們也不能閑著。我們要煮果汁。把西紅柿切碎，然後把大蒜拍成蒜泥。取鍋，先放油，再炒蒜，再放西紅柿，繼續炒，加壹碗水燒開，加鹽、糖、醋、醬油，汁濃時關火。
6.汁煮好了，這裏有足夠的時間蒸，即食。
7.把果汁倒在上面！