其次，配料:壹小捆粉絲，少許菠菜切成小塊。少許水澱粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油(不壹定要)；姜可以根據個人愛好多切壹點，蔥可以切壹點。
第三:將肉餡放入容器中，放入姜末、蔥花，加鹽、雞精，淋少許香油，加入水澱粉，攪拌均勻備用。
開大火，往鍋裏加水，直到水開，用壹個小勺子貼在盛肉餡的容器邊緣，慢慢把肉餡放進開水裏。所有肉餡放好後，取出水面浮油，放入粉絲至粉絲變軟，放入切碎的菠菜加點鹽、雞精等水，然後關火。用玻璃器皿端上準備好的丸子湯。
我會教妳另壹種方法
羊肉白菜粉絲湯
制作方法:羊肉切塊，加胡椒粉煮熟備用。
白菜切片，香菜切段，洋蔥切成粉備用。
將帶湯的羊肉放入鍋中，燒開，放入白菜和粉條，白菜熟後，加鹽和味精，放入湯盆中，撒上蔥花和香菜。