白醋和蜂蜜的比例是1: 4。至於具體數額，並不固定。因為白醋和蜂蜜的味道很不好，有刺鼻的味道，可以在1: 4的混合液中加水，直到味道可以接受。
蜂蜜中含有優良的殺菌解毒作用，能使體內殘留的廢物排出體外，提高全身的代謝功能，使體內積累的多余脂肪作為能量被燃燒掉。如果能將蜂蜜中的糖分從胃中輸送到血液中，轉化為能量，可以快速消除疲勞。血糖水平升高，飽腹感增強，饑餓感消失。
白醋能提高人體的代謝功能，加速腸道蠕動，有治療便秘的功效。現在也用於改善脂肪堆積導致的肥胖，也可以理解為白醋有燃燒脂肪的作用。