材料:幹花6朵，辣椒1，姜1，蔥半根，生抽，老抽，鹽。
練習:
1，取幾片幹花，放入較大的容器中，加入適量熱水浸泡半小時，將幹花泡軟。
2、泡過的幹花，拿在手裏柔軟有彈性，壹定要泡透，炒著吃節省時間更容易入味。
3.將幹花再次沖洗幹凈，切成小塊，根據自己的喜好隨意切。
4.準備壹個菜椒或青椒，清洗幹凈，切成小塊，壹片姜切成姜絲，半個蔥切成片，切壹點胡蘿蔔片給菜增色。
5.鍋裏的油燒熱，放入蔥片和姜絲翻炒至香，然後放入幹花，翻炒幾下，加點醬油，少許生抽，加水煮壹會兒，幹花更香。
6.當鍋裏的湯快幹時，放入辣椒塊，翻炒胡蘿蔔片，加入少許鹽調味。
7.翻炒2分鐘左右。辣椒和胡蘿蔔熟了就可以煮了。是不是很簡單？絕對是壹道經濟又好吃的菜。