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菠菜手搟面有哪些做法和技巧?

3人份主料。

400克面粉

佐料

鹽1茶匙,菠菜150g,溫水。

菠菜手搟面步驟1

將菠菜去蒂,洗凈,放入榨汁機中,加入適量溫水,打成菠菜汁。

第二步

面粉加鹽後,壹點壹點加入菠菜汁,用筷子攪拌。

第三步

加保鮮膜,醒30分鐘。把烤好的面團從盆裏拿出來,用力揉三到五分鐘,收起來先用手壓平。

第四步

撒上面粉,用搟面杖把面團搟開,搟成薄薄的大塊。

第五步

在面團上撒上面粉,然後把它折成三折。

第六步

切碎

第七步

把面條切好,用手拉走。

第八步

很好,是吧

第九步

把水燒開,放在面條裏煮。

步驟10

撈出來,穿過水。

步驟11

我做了西紅柿、雞蛋和鹵汁。

步驟12

黃瓜片

步驟13

將番茄和雞蛋腌料與黃瓜絲混合。這是壹碗很好的面條。

步驟14