越南有哪些令人垂涎的美食？

越南米粉在越南，最熟悉最常見的就是越南米粉，叫B？nh Ph？，是細扁的粉條，最經典的搭配是生牛肉米線(博Ph？)，河粉的湯頭是用新鮮的牛腩和牛骨混合多種香料，慢火熬制而成。濃縮了牛肉精華的湯頭，爽滑的米粉和新鮮的生牛肉，加上香菜、黃金等調味品的濃郁風味，這種天然的香味壹定會在妳的口中漸漸蔓延開來。越南春卷

為了度過炎熱漫長的夏天，越南菜有多清爽好吃？酸甜辣？所以春卷成了當地餐桌上不可或缺的壹道菜。

春卷的皮是米粉做的，又軟又有彈性。配以蘸料:檸檬汁和魚露，混合切成細絲的紅白蘿蔔絲，味道回味無窮。

越南甘蔗蝦是典型的越南菜，是將去殼的鮮蝦肉切碎，打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，放在鍋裏炸制而成。表皮金黃酥脆，蝦仁因為吸收了甘蔗的甜味，所以香、鮮、嫩、甜。吃的時候蘸辣子醬吃。