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鉀含量最高的蔬菜

菠菜、西紅柿、芋頭、莧菜、韭菜、黃豆芽等蔬菜含鉀較高。

1,菠菜

菠菜是壹種常見的綠色蔬菜,富含維生素和礦物質,如鈣、鐵、鎂、鉀等。每100g菠菜含鉀約558mg。

2.番茄

番茄是壹種富含維生素和礦物質的果蔬,含有大量的鉀、番茄紅素等營養成分。每100克番茄含鉀約237毫克。

3.芋

芋頭是壹種澱粉類根菜,含有多種營養成分,如維生素、礦物質、膳食纖維等。它還含有高鉀。

4.紫紅色

莧菜每100g含鉀577mg,耐幹旱、耐潮濕、耐高溫,富含膳食纖維、維生素和礦物質,營養價值高。

5、韭菜

每100g含鉀量為241mg,韭菜的主要營養成分為維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質。

6.黃豆芽

黃豆芽每100克含鉀160毫克,是壹種營養豐富、味道鮮美的蔬菜,含有較多的蛋白質和維生素。

百度百科-菠菜

以上內容參考:百度百科-番茄