“打奶泡”是咖啡制作中的壹個步驟，即用發泡機將牛奶或奶油攪拌成“泡沫”，然後倒入咖啡中，使其浮在咖啡上，也叫“打奶泡”。男生可能會對妳說“做牛奶泡”只是為了給妳沖咖啡。
打奶泡就是把牛奶打成壹層泡沫的過程。奶泡:奶泡主要用於制作卡布奇諾，咖啡上漂浮的厚厚壹層奶油泡沫稱為奶泡。將牛奶倒入無水無油的容器中，然後加入白糖，再用打蛋器高速攪打牛奶，直到牛奶泡變白，反轉時不脫落。
咖啡機泡沫技巧:1，選擇全脂牛奶，只有全脂牛奶才能做出完美的泡沫。2.咖啡機必須預熱。咖啡機的蒸汽溫度和壓力在壹定條件下，才能做出細膩的奶泡。3.牛奶壹定不能是泡沫牛奶。它可以冷卻並與新牛奶混合。4.將牛奶倒入牛奶缸的壹半位置。5.蒸汽噴嘴與奶筒壁的距離不大於1cm，蒸汽噴嘴進入奶內並外露。6.打開蒸汽，讓牛奶朝壹個方向旋轉。當奶泡量足夠，奶泡足夠細的時候，就ok了。