胡蘿蔔可以和黃瓜壹起吃嗎？

當然了。黃瓜和胡蘿蔔可以壹起吃。黃瓜中含有壹種維生素C分化酶，會破壞其他蔬菜中豐富的維生素C。但胡蘿蔔中含有的維生素主要是維生素A，所以沒關系。胡蘿蔔不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。黃瓜不宜與番茄、辣椒等維生素C含量高的蔬菜同煮。註:1。胡蘿蔔、黃瓜含有分解維生素C的酶，不宜與維生素C含量高的食物同食，會降低其營養價值。2.胡蘿蔔素需要壹定量的油才能被吸收，但是炒菜的時候，加入太多的油會導致胡蘿蔔素溶解在油裏，碗裏剩下的油大部分都吃不完，導致胡蘿蔔素的浪費。做菜的時候可以少用脂肪，靠胃裏的脂肪吸收胡蘿蔔素。3.通過油炸和燉來處理胡蘿蔔素的損失。高，所以胡蘿蔔可以蒸，這樣胡蘿蔔素可以完整的保存下來。