栗子適量
適量的糖
適量的植物油
糖炒栗子的做法
栗子合適，最好選擇大小差不多的。、
這些是1 kg，很大，***18。
清潔表面灰塵。
用小刀在每壹個上切壹個洞。
平面向下，凸面向上，切割時會更穩。
倒入少許植物油，攪拌均勻。幾滴就夠了，不要太多。
把它放在烤盤上。買的時候沒考慮尺寸。看起來好和諧~
不預熱，送入烤箱180度燒制。
如果栗子裏面都是水，大概十分鐘就這樣了，有白色的泡泡~
大約十分鐘後，栗子上的白色氣泡開始變成焦糖色。
這個時候刷糖水。吃飯時避免粘手，縫隙處多刷，外面不刷或少刷~
註意:糖水是提前準備好的，避免著急。
糖和水的比例是1: 3，1斤栗子。我用了5克糖15g熱水。
刷上糖水，烤5分鐘。
壹個* * *烤了25分鐘，但是烤箱的火候和栗子大小不壹樣。溫度僅供參考，可能不完全準確。