白菜味鹹而寒，有清熱解毒、軟堅散結、利尿降壓的功效。用於中暑、頸部淋巴結腫大、疔瘡、排尿困難、水腫、高血壓等。藥理實驗表明，大白菜可以降低膽固醇。《本草綱目》載“入水有利小便”。《海藥本草》記載“主風秘，五犯氣利小便不利，氣積於臍下，宜煮汁飲之。
建議用量
紫菜、海帶、大白菜對心血管疾病有益。海藻類食物中所含的海藻酸有降血壓的作用，所含的可溶性海藻纖維有降血脂的作用。褐藻多糖硫酸酯(PTs)的抗氧化活性可以防止脂質過氧化和血管沈積。推薦攝入量為每天50 ~ 100g。
以上內容參考:百度百科-白菜
人民網-海藻、木耳、香菇常吃四種護心蔬菜。