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馬思漢野菜的功效

具有清熱解毒、止血通淋的功效。

適應癥:急性和亞急性皮炎、腸炎、細菌性痢疾、瘡腫、蟲咬、濕疹、闌尾炎、鉤蟲病、帶狀芽胞疹、功能性子宮出血。

擴展數據:

馬嘶薛漢明馬齒莧

營養

馬齒莧富含二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養成分。馬齒莧具有突出的營養特點,其ω-3脂肪酸含量高於人和植物。ω-3脂肪酸能抑制膽汁酸的吸收,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病非常有益。

馬齒莧可以生吃,也可以煮熟吃,軟莖可以像菠菜壹樣煮熟吃。但如果妳不習慣它的濃烈味道,就不要用太多。馬齒莧莖頂端的葉子比較軟,可以像豆瓣菜壹樣煮。它們可以用來做湯或沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧可以和蘿蔔絲或土豆泥壹起煮,也可以和洋蔥或西紅柿壹起煮,它的莖葉可以用醋腌制。

參考鏈接:百度百科-馬齒莧