雞胸肉
500g
咖喱醬塊
100g
輔料
土豆
適量
洋蔥
適量
胡蘿蔔
適量
水
500ml
步驟
1.將配菜都切成丁。備用。
2.雞胸切丁備用。
3.咖喱醬塊。
4.水500ml。
5.熱鍋熱油，將胡蘿蔔、洋蔥丁放入鍋中煸炒。
6.再放入土豆丁，繼續煸炒均勻。
7.土豆丁煸炒變色，放入雞肉丁煸炒。
8.煸炒至雞肉變色。
9.放入500ml的水，拌勻。
10.蓋上鍋蓋，中火10分鐘左右，土豆面了，就可以了。
11.關火，放入咖喱塊，攪拌均勻至咖喱塊融化。
12.再開小火，繼續煸炒5分鐘。出鍋。
小貼士
特別的簡單，雞肉都不用腌制。下班回家，壹鍋蒸米飯，壹鍋做咖喱雞，30分鐘搞定美味晚餐。