2.煮豌豆。材料:500克豌豆、胡椒、八角、鹽和開水。做法:豌豆去皮。向鍋中加入胡椒、八角、鹽和水，煮沸。加入豌豆，煮2分鐘，然後關火，讓豌豆繼續在鍋裏泡壹會兒，會更美味。
3、豌豆蝦仁。材料:蝦300克，豌豆300克(新鮮)。輔料:洋蔥。調料:鹽、胡椒粉、糖、水澱粉。做法:將豌豆用清水焯壹下，撈出備用。北極魚去皮後，加入1克鹽略腌；炒鍋燒熱後，倒入適量的油。燒至六成熱時，加入豌豆翻炒1分鐘。加入蝦仁翻炒均勻，加入鹽、糖、白胡椒粉等調料繼續翻炒片刻；最後倒入事先準備好的水澱粉翻炒半分鐘。