孕婦可以吃幹蘑菇，但壹定要註意不要吃太多。幹香菇中的幹擾素可通過調節體內T細胞的活性，有效抑制病毒繁殖，從而增強人體的體液免疫，對多種感染性疾病有良好的預防作用。孕婦適當食用蘑菇，可以增強體質，增加對疾病的抵抗力，促進胎兒發育。
幹香菇是壹種菌類食品，含有蛋白質、多糖、氨基酸等。可防癌抗癌，提高人體免疫功能，延緩衰老，降低血壓、血脂和膽固醇。孕婦吃幹香菇，建議煲湯吃，不會刺激胃腸道。
幹香菇富含人體必需的多種活性L-氨基酸。被嬰兒吸收後，可以為其生長發育補充更多的營養。準媽媽在孕期可能血壓不穩定，甚至高血壓。如果適量食用幹香菇，有助於穩定血壓，調節血脂、血壓、血糖。