1.燕麥可以降低血清膽固醇和甘油三酯。
2.玉米富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等。，可以降低血清膽固醇。
3.海帶中含有豐富的牛磺酸，可降低血液和膽汗中的膽固醇；膳食纖維海藻酸能抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
4.大蒜含有硫化物的混合物，可降低血液膽固醇，防止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白的含量。
5.蘋果含有豐富的鉀元素，可以排出體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
6.因為牛奶中含有較多的鈣，可以抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。
7.洋蔥不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，預防動脈硬化；能激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內血栓形成；前列腺素A對人體也有很好的降壓作用。