東方星斑的營養價值
東興斑具有滋補肝腎、延年益壽的食療作用。其肉質鮮亮，類似雞肉，有海雞之稱。菜品中經常見到的綠斑、東星斑、寶石斑、老鼠斑、紅瓜子斑甚至龍扇，都是石斑魚的成員，只是因為外形、顏色、條紋、產地水域的不同而得名。雖然，它們各自的肉質、口感、捕捉的難易程度決定了它們在價值上的差異。
沈船長的野生海鮮——深海野生東星點
如何選擇東星點
東方星斑的顏色有藍色、紅色、棕色和黃色等。它的體形比普通石斑魚長，頭也小。藍眼睛裏有黑色的瞳孔。東星斑個頭小，肉多，顏色白。
妳會對東星點做什麽？
清湯蒸
玩火鍋也不錯。
沈隊長野生海鮮
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