2.做壹片抹茶餅，用木絲圈剪出壹片。
3.放在木絲圈裏，木絲圈底部再包壹圈錫紙，防止漏。
4.將吉利丁片切成小塊，放入涼白開泡軟。
5.將奶油芝士放入盆中，用打蛋器將保溫水打至順滑。
6.將牛奶加熱，倒出壹半與抹茶粉混合成抹茶液，另壹半加入軟化的吉利丁片。
7.將它們混合成抹茶溶液。
8.將抹茶溶液加入奶油芝士中，攪拌均勻。
9.將細糖加入鮮奶油中，攪拌至6分鐘。
10.將鮮奶油和奶油芝士醬混合三次。
11.將調好的慕思糊倒入慕思圈。
12，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時，然後用吹風機吹幾十秒，脫模。
13.用適量抹茶粉裝飾表面。