配料:菊花300克。
輔料:油、鹽、蠔油1勺、蒜2勺、糖2勺、香油1勺、白醋1勺、幹辣椒1、幹紅辣椒1。
步驟
1.杭白菊洗凈，放入兩勺鹽中浸泡壹刻鐘，然後洗凈取出。
2.在大蒜中加入糖和鹽。
加入白醋。
加入蠔油。
5.將混合物倒入菊花中。
6.鍋裏放少量油，放入花椒和紅辣椒炒香，然後關火。
7.將胡椒和辣椒油倒入菊花中。
8.最後加入香油拌勻。2014-03-01
序
涼拌菊花真的很適合春天吃。
杭白菊可以壹菜兩炒。菊花尖用於涼拌，菊花莖用於炒菜。
材料
食材:200g菊花的；
輔料:蒜、鹽、醋。
雪蓮
1
菊花洗凈後，剪去菊尖備用。
2
切掉尖端控制幹水分。
三
將大蒜搗碎，浸泡在少許醋中。