0卡路裏糖是壹種零卡路裏的功能糖，可以替代添加糖。它由赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、甜菊糖苷等成分組成。因為0卡路裏糖果是純天然提取的甜味劑，可以保證零能量，吃了不會引起體內血糖升高，所以糖尿病人可以吃。
在化學上，由於它是由碳、氫、氧組成，類似於化學式中的碳和水的聚合，所以又叫碳水化合物。
相關知識
愛吃甜食，怕胖是很多人的煩惱，尤其是女性朋友，對甜品很癡迷，但是過多的熱量造成了身體的負擔。因此，最近市場上出現了壹些所謂的“代糖”食品，其特點是不含糖(如白砂糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等。).
代替代糖，食品也是甜的，食品的包裝上通常標有“無糖”(不添加糖或人工甜味劑等。)，讓消費者既能享受美食，又能“甜蜜健康”。