美味的米妙
土豆炸的爽口，煮的軟軟的，但炸絕對是最誘人的吃法。配雞蛋、胡蘿蔔、小蔥、面粉，簡單又好吃。
配料:土豆、胡蘿蔔、面粉、雞蛋、洋蔥、鹽、胡椒粉、雞精。
練習步驟:
步驟1:準備好所有食材，土豆洗凈去皮。
第二步，將蛋液攪拌均勻備用。
第三步，將土豆和胡蘿蔔絞成細絲，不用工具直接切碎，洋蔥切成蔥花。
第四步:所有食材處理完畢。
第五步，將土豆絲、胡蘿蔔絲、蛋液攪拌均勻，加入鹽、胡椒粉、雞精，逐漸加入面粉調成濃稠的糊狀。
第六步，電餅鐺預熱，刷薄油，拿起適量土豆面糊，修剪成圓形。煎2分鐘，壹邊加熱凝固，然後翻面蓋上蓋子煎2分鐘。翻身繼續2分鐘。
第七步，金黃的炸土豆餅做好了！
小貼士:
1.面糊不能太稀，以防蛋糕被煎糊。2.電餅鐺加熱時，上蓋也要記得刷油，防止粘鍋。