工具/材料:豬肉1000g，糖3大勺，鹽1大勺，雞精1大勺，白胡椒1/3大勺，胡椒粉和鹽半勺，五香粉半勺，水，澱粉，料理機，碗，腸衣，白酒，灌腸。
1，肉去皮，洗凈，切塊，扔進料理機，磨成有顆粒的狀態。
2.加入三勺糖，壹勺鹽，壹勺雞精，1/3白胡椒粉，半勺鹽和胡椒粉，半勺五香粉。
3.朝壹個方向攪拌，直到變濃。
4.做半碗水澱粉。
5.加入半勺紅米粉和半碗水澱粉，然後沿著壹個方向攪拌均勻。
6.網上買的現成彈殼。用白酒在冷水中浸泡30分鐘。
7、買腸衣壹般都是送這個手持灌腸器，按照說明，輕輕把腸衣放在壹端，輕輕把肉擠出來。
8.在腸的壹端打壹個結，然後分段打結。
9、?掛在風口吹幹表皮，放入鍋裏煮熟，再放入烤箱。烤箱180度可以吃10分鐘。