2.人體內激酶的含量和人體內不同，活性也大不相同。小龍蝦屬於淡水蝦，水中含有豐富的毒素，有些毒素會引起橫紋肌溶解。如果吃多了，會增加吃毒蝦的機會，可能會引起橫紋肌溶解。
3.小龍蝦屬於雜食性淡水蝦。其生活環境和雜食性使得小龍蝦很容易感染寄生蟲。除了在外部攜帶寄生蟲，它的頭部還含有更多的寄生蟲。有些人喜歡吃蝦黃。如果吃多了，可能會引起寄生蟲感染。
4.小龍蝦有強化功能。因為它的食物很亂，除了飼料之外，還會吃水中的藻類或者其他殘渣。所以，如果水不是很幹凈，很容易導致小龍蝦富集重金屬。雖然主要富集在它的大腦裏，但是它的肉會比較高。這種小龍蝦吃多了會重金屬中毒。