材料
佐料
面條(生)200克
胡椒1
半個洋蔥
豬肉(瘦肉)100克
半根胡蘿蔔(紅色)
油
適量的
大豆
1湯匙
鹽
谷氨酸壹鈉
壹點
精力
胡椒肉絲炒面的制作方法
1.
清洗配料
2.
用清水將鍋燒開,放入面條煮至8分熟後撈出,冷水冷卻後撈出。
3.
將肉、胡椒、胡蘿蔔、洋蔥和姜切絲。
4.
鍋裏加油,將肉絲翻炒至發白,加入洋蔥,在姜末翻炒。
5.
炒辣椒和胡蘿蔔。
6.
加入鹽、醬油、面條和素菜,翻炒均勻即可食用。
烹飪訣竅
放的油比平時的食用油多,不容易炸粘鍋。