壹次性筷子是社會生活快節奏的產物。主要有壹次性木筷和壹次性竹筷。壹次性木筷導致大量林地被毀;而且劣質的木筷子也不幹凈。壹次性竹筷子是用可再生的竹子制成的,非常經濟,使用越來越廣泛。中國還利用出口退稅的優惠政策,鼓勵出口壹次性竹筷子,而不是壹次性木筷子,減少木材的使用,保護森林。在日本的餐廳和食堂隨處可見壹次性筷子。日本壹次性筷子年消費量約257億雙,人均消費量約200雙。同時,日本壹次性筷子的產量僅占3%左右,其余97%都是進口,其中從中國進口的壹次性筷子占總進口量的99%。也就是說,日本壹次性筷子約96%來自中國。