潼關肉夾饃哪家好？

潼關肉夾饃始於秦王李世民的戰時。在潼關秦王寨駐紮時，發現潼關地方民間食品肉夾饃因制作工藝簡單，便於攜帶，不受制作條件限制，被列入軍隊戰略食品。它曾經風靡壹時，被秦國士兵大面積采用。

後來被當時服役做肉夾饃的士兵傳承下來，在人們不斷改善生活的過程中，經過傳承人不斷優化完善，壹直傳承到1977。當時，陳文學先生繼承了潼關肉夾饃的制作技術，而隨著人們生活條件的不斷改善，當地食客對潼關肉夾饃口味的要求也在不斷提高。為了適應市場的變化，陳文學先生不斷優化改進潼關肉夾饃，形成獨特的風格，得到了壹致的認可和好評，進而被列入國家級非物質文化遺產序列。陳文學先生經營的文藝肉夾饃店得到了潼關人的壹致認可和好評。目前全國只有兩家店。第壹個是潼關縣太要鎮中心的十字，第二個是渭南市伊稀路恒基小吃城正對面。