步驟
金沙薯條的步驟11。準備材料。
金沙薯條的步驟22。將冷土豆去皮洗凈。(只用了壹半)
如何制作金沙薯條步驟33？將紅薯切成細條。
金沙薯條的步驟44。將冷薯條放入鍋中焯半分鐘。
金沙薯條的步驟55。將冷薯條焯壹下，瀝幹水分。
金沙薯條的步驟66。鹹蛋黃加水適量，放入微波爐中半分鐘，趁熱用勺子或搟面杖磨成粉。
金沙薯條的步驟77。熱鍋裏的油。
金沙薯條88的步驟。倒入鹹蛋黃。
金沙薯條99的步驟。小火慢慢翻炒，炒出蛋黃。
金沙薯條的步驟:1010。泡沫越來越多的時候，加入薯條攪拌均勻後上桌。
技巧
1，涼拌土豆可以生吃，所以焯水時間要短，煮得太熟也不會脆。
2、鹹蛋黃入油鍋翻炒。