1、浸泡法:將香料、水果、藥材直接放入酒中，浸泡壹定時間，取出浸泡液，過濾裝瓶，或將浸泡液用水稀釋，調整酒精度，加入糖和色素，存放壹定時間，過濾裝瓶。
2.熬制方法:將所需原料加水煮沸，煮沸後去渣，取出原液，加入酒和水，調至所需酒精度，加入糖和色素，攪拌均勻，存放兩三個月，過濾，裝瓶。
3.蒸餾法:將鮮花或鮮果放入酒中，密封浸泡壹段時間後取出，加入壹定量的白酒和水進行蒸餾，蒸餾液加水調整所需酒精度，再加入糖和色素，攪拌均勻，存放壹定時間，過濾裝瓶。
4.制作方法:加入糖、水、檸檬酸、香精、色素等。將白酒或脫臭酒精按壹定比例，攪拌均勻，存放壹定時間，過濾，裝瓶。