嘉實多粉是用來做什麽的？

嘉實多粉也叫吉士粉。吉士粉最初在西餐中用於制作蛋糕和布丁，但在用於中餐烹飪之前，是由香港廚師引進的。吉士粉易溶解，適用於軟、香、滑的冷熱甜點(如蛋糕、蛋卷、餡料、面包、蛋撻等糕點)。它是壹種理想的食品香辛料粉，主要基於其特殊的香氣和味道。

常見的吉士粉有牛奶吉士粉、普通吉士粉、速溶吉士粉等。其中，速溶吉士粉是壹種常用的香辛料粉，通常用於面包、西點的表面裝飾或內部的餡和餡。它可以直接溶解在冷水中，用作即食餡料。

擴展數據:

用吉士粉制作吉士醬的方法；

所需原材料:

1.材料:2個蛋黃、200克牛奶和25克吉士粉。

2.輔料:白糖40g，黃油15g。

第壹步:倒入蛋黃、白糖、吉士粉、牛奶拌勻。

第二步:倒入黃油，小火翻炒。

第三步:倒入之前準備好的混合物，小火攪拌至粘稠。

第四步:成品如下。

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