主料:紅薯藤、500g輔油、鹽、糖、味精、少許蒜、2片姜、1片幹紅辣椒、1片。
步驟
炒紅薯藤的步驟11。幹凈的紅薯藤。
炒紅薯藤的做法步驟22。將清洗幹凈的紅薯藤去皮，掰成段。
步驟33:翻炒紅薯藤。坐在鍋裏煨。倒入食用油。油熱後，倒入蒜絲、姜絲和幹辣椒絲。
炒紅薯藤。步驟44。稍微翻炒壹下，倒入紅薯藤。
炒紅薯藤步驟55。中火翻炒。
炒紅薯藤的步驟66。紅薯藤變色，加鹽加糖翻炒。
炒紅薯藤步驟77。加壹點水。
炒紅薯藤的步驟88。蓋上蓋子燉壹會兒。
炒紅薯藤99的步驟。壹分鐘左右，揭開蓋子，煨壹下，加入味精。
炒紅薯藤的步驟1010。攪拌均勻。
炒紅薯藤的步驟是1111。關火裝盤。
技巧
1.紅薯藤最好先用清水浸泡，這樣容易清洗。
2、那種紅薯藤有點幹，加點糖調味。