吃蓮藕的時候,只要用熱水煮,就會由涼變暖,進而成為健脾養胃的好食材,非常適合孕媽媽進補身體。而且在蓮藕中,每段之間的段也是良藥,可以健脾開胃,養血止血。孕媽媽食用後可以改善氣色,在補血的同時可以幫助滋養胎兒。
所以,煮蓮藕排骨湯的時候,不要扔掉。可以和蓮藕段壹起放在砂鍋裏,營養價值更高。所以女性在孕期可以適當選擇蓮藕來補充身體,孕婦可以喝蓮藕排骨湯。另外,秋天是吃蓮藕的最佳時間。有條件的話可以用蓮藕做各種好吃的,不管是煮的,炒的,涼拌的,都很不錯。