韭菜
200克
豆腐薄片
120g
佐料
孜然粉
3克
辣椒粉
3克
烤肉調味醬
20克
淡醬油
15毫升
食用油
15毫升
白芝麻
3克
竹子地段
適量的
步驟
1.主料和配料的準備。
2.韭菜洗凈，竹簽提前泡水。
3.洗幾千張，卷起來切成長條備用。
4.鍋中燒水，水開後加入幾滴油和少許鹽。
5.快速焯壹下韭菜，撈出。
6.韭菜千片交錯成串。
7.配料的準備。將孜然粉、辣椒粉、烤肉醬放入碗中。
8.加入醬油和食用油。
9.攪拌混合均勻。
10.將串好的韭菜卷放入不粘鍋烤盤。
11.送入事先預熱好的烤箱，150度火，放入中層烘烤。
12.3分鐘後取出，兩面刷壹層醬。
13.3分鐘後取出，刷上壹層醬，撒上白芝麻。
14.再烤2分鐘，取出享用。