壹、盤錦河蟹的殼背為藍黑色，殼較厚，而南方蟹的殼較薄，殼背為黑黃色。
二是看蟹腳。盤錦河蟹的蟹腿比較短，腿上有毛，看起來很臟。如果蟹腿無毛幹凈，基本就是洗澡蟹了。
生物學特性
盤錦的河蟹屬於高等甲殼動物，屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、爬行動物門、短尾科、蛤蜊科、弓足目和絨螯蟹科。盤錦河蟹的主要特點是身體近圓形，頭部和胸甲扁平，寬度略大於長度。幼蟹階段，甲殼斑駁較少，體青黑色，腹部銀白色。
作為螃蟹，它的背部是黑色或黃色的，腹部是白色的。前齒4顆，中間兩顆牙齒鋒利，“V”字形的夾角為小於等於90°的銳角或直角，第四顆側齒比長江蟹小。第二步，腳的長腿末端沒有達到眶線。腳剛毛細長，濃密，淺棕色或黃色。胸甲煮熟後常呈暗紅色。