豬肚蒸蛋
材料：豬肚 雞蛋6個 枸杞 當歸 黨參適量（枸杞10個，當歸，黨參5~6個）
1 豬肚洗凈 切成小塊備用
2 雞蛋打散 把豬肚到進去 然後攪拌
3 放入適量的鹽和味精
4 起油鍋 至8分熱
5 最好是把豬肚壹塊塊放油鍋裏過壹遍 讓雞蛋和豬肚結塊
6 然後放鍋裏 加水 放材料 好了之後放鹽巴味精 即可。
材料
用料豬肚1具，瘦肉粒50克，白果、胡椒粉、鹽各適量。
做法
1、豬肚去掉油脂，切塊，入沸水鍋中焯水，撈出瀝水。
2、白果去皮核，入鍋中煮熟。
3、將豬肚、瘦肉粒、白果放入湯煲中，註入適量清水，撒少許胡椒粉，大火燒開，煮20分鐘，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效
健胃消食，補虛損，健脾胃。