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高粱是做什麽的?

做高粱糖蜜要先把玉米澱粉炒熟備用,再把紅薯澱粉、白糖、清水和根據自己口味攪打好的果汁混合,然後倒入鍋中攪拌,分兩次加入白糖。高粱飴糖炒好後,在幹凈的容器裏鋪上玉米澱粉,然後把糖倒入冰箱冷藏壹個小時定型。

高粱糖蜜怎麽準備材料:玉米澱粉,紅薯澱粉,白糖,果汁。

第壹步:

制作高粱飴糖,首先要準備適量的玉米澱粉倒入鍋中炒熟備用。就是會用來包裹高粱糖蜜表面的粉末,然後根據我們自己的喜好和草莓、櫻桃等水果、水壹起榨汁。

第二步:

將紅薯澱粉、白糖、清水和事先打好的果汁混合至無顆粒,然後放入鍋中用中小火翻炒,待澱粉水凝結後加入白糖翻炒,待澱粉糊略透明後繼續加入白糖翻炒十分鐘左右。

第三步:

準備壹個幹凈幹燥的容器,先將炒好的玉米澱粉鋪滿容器底部,然後將炒好的澱粉糊放入容器中至光滑,冷藏壹小時左右,最後將成型的高粱糖蜜撈出,切成條狀。