主料
玉米面250g 白面250g
輔料
水適量
家常玉米面薄餅的做法步驟
1.?先在盆裏放上所有的白面，放點水進去，適量(我也是第壹次估摸著來的)，攪拌壹下，不要很稀。
2.?把玉米面壹部分壹部分的加入白面裏，開始揉面團吧，太硬就加點水進去，壹點點揉，看著差不多就可以不加玉米面了，剩點也可以的，揉好的面團醒壹會兒。
3.?把面團切成壹個個小擠子，搟成薄薄的餅就成了(這個看個人，要喜歡吃厚壹點的就厚點，想吃薄脆就使勁搟吧，註意別搟破了)。
4.?要多搟出幾張來，然後加熱電餅檔，要用低火，不要放油，壹點不需要，把壹張放進去，表面再放三兩張，壹起teng(這個字拿不準是哪個，就拼個音吧，見笑了)，看著它差不多熟了，就翻過來，壹面面teng，想吃薄脆就teng脆了，出鍋涼壹下就可以開吃了，第壹次完美收場哦！