我喜歡把各種粗糧加進面包裏，壹來可以豐富面包的口感，二來可以讓面包增加營養，這次從網上買來青稞粉，做了饅頭，做了戚風，我當然不會放過面包了。
材料
主料：高筋面粉470g、青稞粉100g；
輔料：色拉油59g、鹽6g、牛奶54g、糖86g、全蛋86g、鮮奶油60g、酵母10g
青稞粉吐司
1
所有材料放到面包機中，揉到擴展階段，第壹次發酵到兩倍大。
2
取出，排氣，平均分成六份，揉圓。
3
搓成長條形。放松十分鐘，再稍搓長。
4
編成辮子。
5
放進吐司盒裏。
6
發酵到兩倍大。
7
在表面刷上蛋液。
8
放入預熱180度的烤箱烤40分鐘左右，出爐，脫模，放涼。
小貼士
烤的時間及溫度可以根據自家烤箱的情況適當調整。