大蝦
意面3#
洋蔥相克食物
番茄相克食物
意面醬
黑胡椒
番茄大蝦意面的做法
1.洋蔥切細末，番茄切小塊搗碎出番茄原汁，蝦子燙熟，去掉頭（不要扔掉），剝掉殼，留下尾巴那壹節。
2.蝦頭的處理：把殼還有多余的硬須都去掉，剩下肉和黃放小碗裏面備用。
3.鍋子裏放黃油，下洋蔥末炒香。加入蝦頭肉，炒香。之後放入番茄原汁和意面醬，並添加壹點點清水，小火攪拌煮成醬汁。
4.另外壹只鍋子煮面，水開後加入壹勺子鹽，煮大約6-7分鐘。
5.醬汁裏面加入大蝦，加入煮好的意面，翻炒均勻，收醬汁。
6.醬汁收得差不多都巴在面條上之後，現磨壹些黑胡椒粒進去，就可以出鍋了。
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小貼士
蝦頭不要浪費，裏面的蝦黃和肉可以讓醬汁充滿蝦子的鮮味。意面醬用任何味道的都可以。黑胡椒粒磨得粗細依照自己的接受程度和喜好就好。