用料 ?
豬排 1根
蘿蔔 半盤
萵苣 半盤
豆芽 1盤
魚糕 200克
魚丸 100克
肉圓 100克
蒜頭 1個
辣椒 適量
姜 適量
大蔥 1根
魚糕魚丸排骨燜鍋的做法 ?
洗凈，蘿蔔切片，萵苣切條，排骨、大蔥切段，準備好姜、蒜、辣椒備用。
用油先將排骨煸熟，盛起備用。
放油加熱後，加入辣椒、蒜、姜，稍炒壹下（也可再加入西紅柿丁壹同吵，看個人口味），出香味即可，加入蘿蔔、萵苣、大蔥、豆芽翻炒幾下，稍變色即可。
將排骨、魚糕、魚丸、肉圓等放在面上，加小碗水，小火燜，約15分鐘。中途需要翻壹下，以防粘鍋。
快熟的時候，放適量鹽，再燜會至全熟即可。
小貼士
這鍋壹家三人吃不完，不是好吃肉的，可以適當減少肉類、魚糕魚丸的量。