絲瓜？: 1
雞腿？: 2
佐料
啤酒冰粒:3。
耗油量:2湯匙
生抽:2湯匙
鹽:適量
五香粉:適量
姜片:適量
澱粉？:適量
具體步驟
第壹步
雞腿洗凈，去骨。
第二步
去骨雞腿用淘米水浸泡20分鐘，去除腥味和雜質。
第三步
泡好的雞腿肉切成小塊。
第四步
加入啤酒冰、澱粉、姜片、耗油、醬油、鹽(如果有豆豉可以加的更香壹點)
第五步
抓勻，腌制30分鐘。
第六步
絲瓜去皮洗凈成條。
第七步
鍋燒熱，將鹽雞腿放入油中，大火翻炒。
第八步
雞肉表面預熱收縮，啤酒散發香味。
第九步
加入絲瓜翻炒，加蓋燜煮，不時翻炒。(因為絲瓜煮出來的絲瓜會出水，不需要加水。)
第十步
絲瓜燉熟後出鍋調味即可。
步驟11
很簡單的家常菜