材料:花椒粒10，鹽壹勺，醬油壹勺，植物油兩勺。
練習:
1.將海帶切成寬2厘米、長6至10厘米的條狀備用；
2.土豆、胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊；
3.大蒜去皮，切成蒜片；
4.將植物油放入鍋中。大火燒開油後，加入花椒粒。炒香的時候可以去掉辣椒顆粒(如果喜歡辣椒的味道可以不用去掉)；
5.姜末，在鍋裏炒蒜片，放入胡蘿蔔，用油炒胡蘿蔔，其中的主要營養成分都溶解在油裏，更容易被吸收。炒好後加入土豆塊繼續炒。當所有的塊都和油混合均勻後，倒入海帶條繼續翻炒，同時倒入鹽和醬油，使調料和蔬菜充分混合均勻；
6.倒入大半碗清水，轉小火，燉5到10分鐘，即可出鍋。
註意事項:
1.做菜的時候壹定要盡量按照順序來，不然味道不壹樣，做出來的菜顏色也不壹樣。
這道菜最配米飯。