2.茄屬(學名:SolanummelongenaL。)屬於茄科。茄子從草本到亞灌木都有直立的枝條，高度可達1米。小枝和小枝多為紫色(野生的常有刺)，長大後毛發逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米(野生有刺)。可育花單生，柄長約1-1.8厘米，毛被致密。水果的形狀和大小變化很大。水果長或圓形，顏色有白色、紅色和紫色。
3.茄子原產於亞洲熱帶，分布於世界各地，亞洲栽培最多，其次是歐洲。在中國各地均有栽培，是夏季主要蔬菜之壹。茄子喜高溫，對光照時間強度要求高，適合在有機質豐富、保水保肥能力強的土壤中栽培。
4、水果可以吃蔬菜。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿作用，葉亦可作麻醉劑。種子用作消腫藥和刺激劑，但易引起胃無力和便秘，果實生吃可解決食用菌中毒。