在奧爾良做烤翅的時候，壹定要用料酒和姜去腥，否則烤雞翅會很臭，而且用奧爾良粉腌制的時候，最好用手按摩雞翅兩分鐘，這樣雞翅會更美味。這是奧爾良烤翅的正確做法。壹爐就做好了，又甜又好吃。
奧爾良烤翅怎麽做？
1，雞翅清洗幹凈。
2.用刀把雞翅的兩邊畫出來，方便入味。
3.加入奧爾良調味料，攪拌均勻。
4.將雞翅放入保鮮袋中，揉幾分鐘，然後腌制1小時以上。
5.將腌制好的雞翅放在烤盤上(如果不是不粘烤盤，最好墊上錫紙)。
6.烤箱預熱200℃，中層烤10分鐘。
7.10分鐘後，取出烤盤，用筷子翻動雞翅，放入烤箱再烤10分鐘。