海鰻是壹種兇猛的底魚，遊動迅速，經常生活在水深50-80米底部有泥沙或巖石的海域。食肉，以蝦、蟹、魚、魷魚、章魚等為食。，7-9月攝食強度較高，食物組成隨魚體長度的增加而變化。
擴展數據:
海鰻的營養價值；
1，海鰻含有多種非常豐富的營養成分，使得海鰻具有補虛養血、祛濕抗癆的功效。海鰻是慢性病、虛弱、貧血和肺結核患者的良好營養品。
2.鰻魚中含有非常罕見的西河洛克蛋白，具有很好的強精補腎作用。因此，海鰻也是年輕夫婦和中老年人的健康食品。
3.鰻魚是壹種富含鈣的水產品。經常吃海鰻可以增加血鈣值，使身體強壯。
4.鰻魚的肝臟富含維生素A，所以海鰻也是夜盲癥患者的好食物。
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