大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等。，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維可以調節消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維還能產生飽腹感，避免熱量、脂肪和碳水化合物的過量攝入，具有防治肥胖的作用。
擴展數據:
空腹:會使部分人出現心慌、頭暈、手腳無力、精神恍惚等多動癥狀。不常喝茶的人，尤其是早上空腹喝茶的人，更容易出現上述癥狀。這叫茶醉。壹旦出現茶醉，可以服用糖果或者喝點糖水來緩解。
與年輕人相比，老年人的胃更脆弱，患有胃和十二指腸潰瘍的中老年人更不適合空腹喝茶，尤其是濃茶。因為鞣酸過多會刺激胃腸黏膜，導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。
鳳凰城。com-大麥茶有六大功效，但是不能喝四次。