豬肉適量
茄子適量
適量的青椒
大蒜適量
洋蔥適量
生姜適量
微辣可口
蒸煮過程
需要十分鐘。
簡單的困難
豬肉燉茄子的步驟
1
先把茄子切成塊，因為燉久了，切小了茄子就爛了。
2
準備好的肉也切成小塊。
三
壹個青椒，切片。
四
忘記拍蔥花了。最後壹根已經下鍋的蔥，姜。。快好了放油進去，然後放蔥和姜，我還放了點鹽，所以在油裏放壹點鹽可以防癌。。
五
把蔥花拿出來放在盤子裏。加入肉。上色後，把蔥花放回去，把茄子放進去。
六
加入適量的水，燉至茄子變色，然後加入醬油和醋，再加入剁碎的辣椒，最後根據自己的喜好加鹽。
七
辣椒快半熟的時候，我不太喜歡吃。差不多半熟了。好的。。