第壹，這種蔬菜含有薺菜酸，薺菜酸是可以用來止血的成分。如果有損傷和出血，使用這種成分可以有效地減少血液凝固的時間。
其次，這種蔬菜可以降低人體血液中的膽固醇含量，降低血壓。所以被“三高”問題困擾的朋友可以嘗試多吃這種蔬菜。
再次，這種蔬菜還具有抗癌作用，因為它含有雙硫腙。
第四，這種蔬菜還含有燈盞配糖體的成分，可以消炎、抗菌、抗病毒，還可以增加人體內VC的含量，還含有充足的胡蘿蔔素，可以增加VA的含量。
第五，還需要提到的是，這種蔬菜含有大量的纖維，食用後可以很好的促進腸道蠕動，使人體的新陳代謝更加順暢。所以，如果妳有便秘，朋友們不妨多試試。